Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Diner Amical på Potetkjelleren – 10. november 2017
  • Referat fra Diner Amical på Potetkjelleren – 10. november 2017
  • Potetkjelleren er en kjeller med lange tradisjoner i Bergen. Selve kjelleren har opprinnelse fra 1400 tallet, lenge før poteten kom til Europa.
  • Referat fra torskemiddag på Restaurant Sjøhuset i Kristiansand
  • Referat fra torskemiddag på Restaurant Sjøhuset i Kristiansand
  • Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å invitere til årets torskemiddag på restaurant Sjøhuset i Kristiansand.
  • Referat fra Grand Dîner i Rococo på Grand Hotel 21, oktober
  • Referat fra Grand Dîner i Rococo på Grand Hotel 21, oktober
  • Bailliage d’Oslo takker Grand Hotel Oslo for et meget flott gjennomført og vellykket Grand Dîner!
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Dinér Amical på Vinkontoret+Egget 22. oktober
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Dinér Amical på Vinkontoret+Egget 22. oktober
  • Dette hadde vi gledet oss til lenge, og Vinkontoret og Egget innfridde for de ca 30 Chainemedlemmene og gjestene som deltok denne regnfulle høstkvelden!
  • Baillage de Bergen visits Grand Chapitre de Hongerie in Budapest 28. September. - 1. Oktober 2017
  • Baillage de Bergen visits Grand Chapitre de Hongerie in Budapest 28. September. - 1. Oktober 2017
  • Bergen is a city of trade.
  • Referat fra Diner Amical på Bekkjarvik 8. september 2017
  • Referat fra Diner Amical på Bekkjarvik 8. september 2017
  • Bekkjarvik Gjestgiveri, Asta og Øystein, Arnt og Ørjan, alle med etternavnet Johannessen, står for oss i Baillage de Bergen som symboler på gjestfrihet, ve
  • Referat fra NM for servitører i Bergen 2017
  • Referat fra NM for servitører i Bergen 2017
  • Denne høsten var det, bokstavelig talt, duket for servitørfaget i Bergen.
  • Referat fra RogalandsCupen 4. november 2017
  • Referat fra RogalandsCupen 4. november 2017
  • Kokkenes Mesterlaug Rogaland sto for arrangementet for å kåre deltakere til Norges Cupen 2018. Arrangementet var lagt til Jåttå Videregående Skole med sine f
  • Referat fra Oslo og Akershus Cup for lærlnger 2017
  • Referat fra Oslo og Akershus Cup for lærlnger 2017
  • Baillage d’Oslo hadde glede av å overvære finalen i lærlingkonkurransen for kokker og servitører og premiere vinnerne på Etterstad skole 22. oktober 2017.