VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på NordØst Food & Coctails
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på NordØst Food & Coctails
  • I tidsrommet februar til april, når millioner av skrei kommer for å gyte, gjør hundrevis av båter seg klare for det store lofotfisket.
  • Referat fra Norges Cup 2017 i Stavanger
  • Referat fra Norges Cup 2017 i Stavanger
  • Rogalandskokkenes Mesterlaug arrangerte Norges Cup 2017 i Stavanger 24.-25.febr. Et imponerende arrangement som ble avviklet på Jåttå Vdg med deltakere fra h
  • Referat fra L’Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken 8. februar 2017
  • Referat fra L’Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken 8. februar 2017
  • To Rom og Kjøkken er en av Trondheims mest populære restauranter og mottar regelmessig svært gode omtaler og prestisjefylte utmerkelser.
  • Referat fra Grand Diner på Roast, Scandic Ørnen, 26. Januar 2017
  • Referat fra Grand Diner på Roast, Scandic Ørnen, 26. Januar 2017
  •   Baillage de Bergen har store planer for Chaîne des Rôtisseurs året 2017 og startet med å invitere til årets Grand Diner allerede 26. Januar.
  • Referat fra flott arrangement på Magasinet i Sandefjord
  • Referat fra flott arrangement på Magasinet i Sandefjord
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds L'Ordre Mondial arrangement i Sandefjord Onsdag 01 februar hadde vi  vinsmaking i LÒrdre Mondial sin ånd på Magasinet
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Dîner
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Dîner
  • Referat fra Grand Dîner på Clarion Hotel Ernst 27.
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften 23.
  • Referat fra Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører
  • Referat fra Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører
  • I midten av oktober var vi invitert til å overvære Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører ! Igjen var det høy kvalitet både blant kokker og servitører!
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 11. november
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 11. november
  • Bailliage Règional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner på Smag & Behag hos Maître Rôtisseur Hans Petter Klemmetsen.