Diner Amical
Bailliage Règional de Arctique har den store gleden å invitere til Diner Amical hos vår egen Vice-Conseiller Culinaire Martin Blomkvist på Fiskekompaniet. Et taffel på høsten på Fiskekompaniet er en tradisjon og et måltid vi alltid ser frem til, og som alltid borger for kvalitet i alle ledd , fantastiske råvarer, strålende vinfølge og spennende smaksopplevelser som vi tar med oss lenge etter at måltidet er over!
Om du har noen matvenner du tenker Chaine kan være interessant for, er dette en god anledning å invitere dem med.
Menyen for aftenen er som følger:
AMUSE BOUCHE
x
GRAVET KVEITE FRA YTTERSIA
med soltørket tomat & hylleblomst
Sattlerhof Sauvignon Blanc
x
KAMSKJELL FRA NORDNESØY
med vin jaune, shitake & chili
Leitz Magic Mountain Riesling
x
BOKNAFISK FRA HALVORS
med lardo & potet
Jean-Paul Brun l’Ancien Beaujolais
x
BREIFLABB FRA VANNØYA
med kyllingsjy, vadouvan & gulrot
Trapet A Minima Pinot Noir
x
BRUNOST IS
med blåbær & chartreuse
x
PETIT FOUR & KAFFE
Praktisk informasjon
Sted: Fiskekompaniet (Killengrens gate 6)
Tid: Tirsdag 20.oktober 2026, kl 1900
Pris: Kr 1895,- for medlemmer /1995,- for gjester
Påmeldingsfrist: 13.oktober 2026
Dresskode: Pent med kjede
Velkommen til høstens vakreste eventyr!
|
|
|
 |
