BAILLIAGE DE VESTFOLD

Bailli Régional

Paal Bye Johansen

Tlf.: 932 53 700
Send en e-post til Paal

Kjære mat og vinelskere,

Bailliage de Vestfold regnes som selve vuggen til Chaîne i Norge, hvor det hele startet for snart 60 år siden. Da interessen for kokekunst og vin i Norge begynte å vokse på 60-tallet, begynte Otto Fredrik Borchgrevink med sine «gastronomiske festivaler», som siden ble spiren til at det første Bailliaget i Norge ble stiftet nettopp her i 1968.
Den første Grand Dîner ble avholdt på Park Hotel i Sandefjord med Chaînes President Jean Valby tilstede.

Bailliage de Vestfold teller i dag 57 medlemmer, som jeg håper vi kan få økt i årene som kommer. Både ved å verne om de gamle fine tradisjonene Chaîne har, men også ved å innføre litt nye ting som kanskje kan lokke til oss litt yngre medlemmer. Hårfin balanse det der, men det håper jeg vi sammen klarer.

Etter de trasige årene med pandemi håper jeg nå at vi bare kan se fremover. Fremover til mange fine arrangementer, og ikke minst fremover til en mer normalisert verdenssituasjon .

Som medlem i Chaîne des Rôtisseurs har du en fin mulighet til å nyte bordets gleder og knytte vennskapsbånd verden over.

Følg med på https://newsonline.chainedesrotisseurs.com/ så kan du legge inn deltakelse ved Chaîne des Rôtisseurs arrangement når du er på reise.

Bailliage de Vestfold inviterer til unike mat- og vinopplevelser hos våre medlemsbedrifter. Vi oppfordrer samtidig våre medlemmer til å delta på arrangementer hos andre Bailliager i Norge og resten av verden.

Cordialement,

Paal Bye Johansen

Bailli Régional