Conseil Régional Vestfold

		Bailli Régional Paal Bye Johansen Tlf. +47 932 53 700 Send en e-post til Paal	Paal er utdannet handelsøkonom, men jobbet i mange år med interiør og salg av tepper i familiebedriften Teppesenteret. Nå driver han eget cateringfirma og selskapslokaler. Paal har i mange år vært en ivrig festarrangør/eventfikser. Paal har 3 voksne barn og et stadig økende antall barnebarn.
		Vice-Argentier Hege Nøstvik Tlf. +47 915 13 661 Send en e-post til Hege	Hege er utdannet kokk og har jobbet med servering og bar på Hotel Klubben i Tønsberg i mer enn 15 år. Hun jobber i dag på Vidars i Tønsberg og selger herreklær. Hege er samboer med Thore Sande som driver Herskapelig så hun er stadig å se enten i spisesalen og/eller på kjøkken. Interessen for mat og vin har hun hatt siden barndommen! Hun lager fantastiske sauser.Hege har vært med i Chaine des Rotisseurs siden 2002 og har de siste årene sittet i styret i Vestfold!
		Vice-Chargé de Missions Hanne Bjønnes Tlf. +47 952 04 084 Send en e-post til Hanne	Hanne er født og oppvokst i Sandefjord. Etter endt skolegang dro hun til Tyskland og England. Hun fikk noen år i reiselivsbransjen før hun i 1981 startet sin egen moteforretning HANNE AS,i Sandefjord som hun drev i over 30 år. Idag er hun pensjonist og"globetrotter ". Hun har alltid hatt stor interesse for mat,vin og hyggelig samvær rundt bordet hjemme og arrangementer i Chaine. Hanne har vært med i Chaine des Rotisseurs siden 2008 og har de siste årene sittet i styret i Vestfold.
		Vice-Chargé de Presse Torger Corneliusen Tlf. +47 952 68 297 Send en e-post til Torger	Torger er fra Sandefjord. Han er utdannet lege i Tromsø, er tidligere garnisonslege og kaptein i Hærens sanitet, og var i mange år daglig leder av Legehuset og fastlege i Sandefjord fra år 2000. Siden 2021 har han vært dommer i Trygderetten i Oslo. Som 18 åring dro han med to kamerater i en overfylt Ford Fiesta til Provence via Moseldalen. Dette ga støtet til en brennende interesse for både matlaging og vin. Siden har det blitt mange og lange turer til både Frankrike og Italia, samt lærerike gastronomiske ekspedisjoner i ulike deler av den norske fjellheimen. På fritiden er han ofte å se med hammer og sag ved Gålå, hvor han restaurerer en gammel seter/har et evighetsprosjekt, sannsynligvis til fremtidig glede for hans to voksne barn og bonussønn.
		Vice-Consellier Culinaire Heidi Ødegård Tlf. +47 993 23 215 Send en e-post til Heidi	Heidi er fra Sandefjord og er utdannet ved Sandefjord kokk- og stuertskole. Etter fagbrev som kokk har hun lang og bred erfaring fra hotell- og restaurantbransjen. Heidi har bla. jobbet som kokk, kjøkkensjef, restaurantsjef og servitør, både på hotell, båt og skole. I 16 år var hun kokk i Color Line, før hun startet opp og drev kantinen ved Thor Heyerdahl VGS i Larvik i 16 år. Nå jobber Heidi ved Sandefjord VGS på Restaurant- og matfag, hvor hun inspirerer kommende generasjoner kokker og fagarbeidere. Heidi brenner for lokalmat, gode råvarer, matkultur og det gode måltid, rekruttering til hotell- og restaurantbransjen, og stolthet og interesse rundt kokkefaget og andre yrkesfag i bransjen. Hun har vært dommer i flere kokkekonkurranser, er engasjert i Vestfoldkokkenes Mesterlaug, og i Chaîne ønsker hun å bidra til å bygge bro mellom nåværende og neste generasjon fagfolk.
		Vice-Chargé de Missions Roar Kaupang Tlf. +47 918 86 566 Send en e-post til Roar	Roar er en ekte sandefjording og er utdannet jurist fra UIO. Han har jobbet i næringslivet og de siste 19 årene i bank, herunder som banksjef. Han beskriver seg som en amatør på kjøkkenet, men gjennom jobb som næringslivsleder og banksjef har han arrangert mange større middager og derved hatt mye kontakt med både restauranter og hoteller. I dag sitter han i styret i en av Sandefjords restauranter sammen med bl.a. Bocuse d’Or vinner Geir Skeie. Roar er nysgjerrig og en livsnyter. Han har de siste 14 årene tilbrakt mye tid i Nice der han og kona har en leilighet. Her har han lært det franske kjøkken å kjenne etter utallige restaurantbesøk på både fine og folkelige restauranter. For Roar er maten og vinen i Chaine viktig, men han påpeker at det aller viktigste for han er å treffe alle de hyggelige menneskene i Chainefamilien.
		Vice-Chargé de Missions Øivind Næss Tlf. +47 970 62 615 Send en e-post til Øivind	Øivind kommer fra Sandefjord, men har nå bosatt seg på Nøtterøy. Han har utdannelse innen økonomi fra Danmark. Han er en glad amatør i forhold til mat og drikke, og fikk virkelig interessen for dette fra gode venner innen bransjen. Gjennom mange år i Color Line har han samarbeidet med reiseliv, hoteller og restauranter for å skape gode produkter til kundene. Gode mat- og drikkeopplevelser skapes i stor grad sammen med andre, og gjennom Chaine har han fått ytterligere interesse og kunnskap fra likesinnede. På fritiden er Øivind kaptein på egen skute, og han trives godt i Vestfoldskjærgården sammen med kone, barn og barnebarn.
		Vice-Echanson Inger-Lise E. Strandin Tlf. +47 412 20 098 Send en e-post til Inger-Lise	Inger-Lise er utdannet økonom – av lidenskap er hun vinmenneske. Hun har WSET-utdanning innen vin fra Kulinarisk Akademi, og bruker det meste av fritiden sin i grenselandet mellom kjøkken og kjeller. Det hun liker aller best er å finne vinen som gjør retten enda bedre enn den er alene. Vinreiser en viktig del av arbeidet hennes – gjerne til de klassiske vinområdene, hvor hun får møte produsentene, kjenne terroiret og forstå historien bak flasken. Hun sitter også i styret i en vinforening i Sandefjord. For Inger-Lise handler vin og gastronomi om mennesker, kultur, håndverk og lidenskap – og de gode øyeblikkene som oppstår rundt bordet.