Møt våre profesjonelle medlemmer

Chaîne des Rôtisseurs er mer enn gode måltider og gode opplevelser. En viktig del av fellesskapet vårt er de profesjonelle medlemmene som hver dag arbeider med mat, vin, vertskap og gastronomi.

Her møter du noen av menneskene bak opplevelsene. Kokkene, sommelierene, restauratørene, hotellederne og andre fagfolk som gjennom kunnskap, håndverk og engasjement bidrar til å utvikle norsk gastronomi og måltidskultur.

Gjennom portretter og aktuelle historier ønsker vi å bli bedre kjent med våre profesjonelle medlemmer, deres arbeid, ambisjoner og prestasjoner, og samtidig vise fram bredden av fagkompetanse som finnes i Chaîne des Rôtisseurs i Norge.