Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Dîner Amical på HILDR
  • Referat fra Dîner Amical på HILDR
  • Det er første gang vi i Bailliage d’Arctique besøket HILDR, og vi kan allerede nå avsløre at det ikke blir siste gang. Se referat fra arrangementet her.
  • World Chaine Day - Lunsj med Champagne - BELLIES
  • World Chaine Day - Lunsj med Champagne - BELLIES
  • Under World Chaine Day’s tema – GRØNT i alle dens former – fargen av natur, hell, håp, vitalitet, økologi- var BELLIES det rette stedet. De fleste av oss kledd
  • Referat fra Afternoon Tea på Hotel Kong Carl
  • Referat fra Afternoon Tea på Hotel Kong Carl
  • Etter å ha ristet pandemien og vinteren av oss, kunne vi endelig møte hverandre med koronasikre klemmer og varme håndtrykk på historiske Hotel Kong Carl. Hotel
  • Referat fra Award Dinner Jeune Chef / Jeune Sommelier på Scandic Nidelven Hotel
  • Referat fra Award Dinner Jeune Chef / Jeune Sommelier på Scandic Nidelven Hotel
  • Det er alltid med store forventinger vi ankommer Scandic Nidelven.
  • Referat fra Oppdalshelg 8.-9. april 2022
  • Referat fra Oppdalshelg 8.-9. april 2022
  • Bailliage Règional de Trøndelag hadde igjen gleden av å invitere til Oppdal i Palmehelgen. Dette har blitt en svært hyggelig tradisjon, selv om arrangementet d
  • Referat fra Dîner Amical på Clarion Hotel Tyholmen
  • Referat fra Dîner Amical på Clarion Hotel Tyholmen
  • Endelig var dagen der da vi kunne samles til et Chaine arrangement i god gammeldags stil.
  • Referat fra Dîner Amical på To Rom og Kjøkken
  • Referat fra Dîner Amical på To Rom og Kjøkken
  • Denne Dîner Amical skulle egentlig vært på Royal Garden Hotel, men pga.
  • Referat fra Afternoon Tea i Lille Festsal på Hotel Bristol
  • Referat fra Afternoon Tea i Lille Festsal på Hotel Bristol
  • Denne lørdagen inviterte Bailliage d’Oslo til afternoon tea i Lille Festsal på Hotel Bristol. Dette var det første arrangementet i 2022, og i det som forhåpent
  • Referat fra Speilsalen Spesial 8. og 9. mars 2022
  • Referat fra Speilsalen Spesial 8. og 9. mars 2022
  • Chaîne des Rôtisseurs Trøndelag har to restauranter med en stjerne i Guide Michelin, Fagn og Speilsalen. Begge ba om muligheten til å lage en spesial