Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Samtale med Dag Borthen
  • Samtale med Dag Borthen
  • Vi tok en samtale med medlem Dag Borthen. Les mer her
  • Jeune Chef 2020 og 2021 – Dobbel trøndersk!
  • Jeune Chef 2020 og 2021 – Dobbel trøndersk!
  • Chaîne des Rôtisseurs har i helgen gjennomført 2 års kokkekonkurranse Jeune Chef.
  • Referat fra Edgars gjestebud
  • Referat fra Edgars gjestebud
  • En reise fra Paris til Sandefjord
  • Etter 524 dager med pandemi og strenge restriksjoner, kunne vi endelig møtes til det Bailli Regional de Vestfold i invitasjonen hadde beskrevet som et tilnærmet
  • Referat fra Dîner Amical på Fisketorget 16. september
  • Referat fra Dîner Amical på Fisketorget 16. september
  • Endelig kunne vi samles igjen! Balli Régional Gisle Steffensen ønsket hjertelig velkommen til årets første live samling på Fisketorget, Strandkaien 37, Stavang
  • Referat fra Grand Chapitre i Bergen 3-5 september
  • Referat fra Grand Chapitre i Bergen 3-5 september
  • 3-5 september 2021 ønsket Baillage de Bergen hjertelig velkommen til byen mellom de 7 fjell og Grand Chapitre. Over 200 forventningsfulle medlemmer ble møtt av
  • Protokoll fra Generalforsamling 3. september 2021
  • Protokoll fra Generalforsamling 3. september 2021
  • Fredag 3. september ble det avholdt generalforsamling i Chaîne des Rôtisseurs på Hotel Norge by Scandic Bergen. Se protokoll her
  • Sommerprat med Morten Hyldborg Jensen
  • Sommerprat med Morten Hyldborg Jensen
  • Vi tok en sommerprat med Morten Hyldborg Jensen. Les her
  • Referat fra Grand Dîner på Clarion Hotel Ernst
  • Referat fra Grand Dîner på Clarion Hotel Ernst
  • Bailliage Régional de Sørlandet hadde endelig muligheten til å invitere til Grand Dîner på Clarion Hotell Ernst, etter et langt Covid-19 opphold. Bailli Jørg
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Scandic Nidelven
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Scandic Nidelven
  • 44 forventningsfulle medlemmer og gjester hadde møtt opp da Maitre Hotelier Kjetil Vassdal, Professionel de la Table Espen Teigseth, Executive Head Chef Lars Er