Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Bailliage de Nordvestlandets tur til Viangvang, Brimiland, Lom
  • Referat fra Bailliage de Nordvestlandets tur til Viangvang, Brimiland, Lom
  • Lørdag 27. oktober til Søndag 28.
  • Referat fra Bailliage d'Oslos Grand Dîner på Radisson Blu Plaza Hotel
  • Referat fra Bailliage d'Oslos Grand Dîner på Radisson Blu Plaza Hotel
  • Bailliage d’Oslo hadde sin Grand Dîner i 34th Restaurant & Bar på Radisson Blu Plaza Hotel Oslo 20. oktober. Kvelden startet i baren i 34.
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical i Huitfeldt Stuer
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical i Huitfeldt Stuer
  • Årets siste arrangement i Trøndelag ble gjennomført i regi av To Rom og Kjøkken i ærverdige Huitfeldt Stuer, som er en del av Huitfeldtgården, også kjent som Je
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Grand Dîner på Radisson Blu Atlantic Hotel
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Grand Dîner på Radisson Blu Atlantic Hotel
  • Det er første gang Bailliage de Rogaland har brukt Radisson Blu Atlantic Hotel siden den omfattende renoveringen var ferdig.
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 16. november
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 16. november
  • Bailliage de Sørlandet arrangerte Grand Dîner på Radisson Blu Caledonien Hotel fredag 16. november 2018.
  • Lærlingekonkurransen i Levanger
  • Lærlingekonkurransen i Levanger
  • Lærlingekonkurranse avholdt ved Levanger vgs. Bra gjennomført av flinke lærlinger. Vinnere ble Gine Elise Aasvold og Kasper Teigen Storsve fra Scandic Hell.
  • Uttak til Norgescup 2019 i Trondheim
  • Uttak til Norgescup 2019 i Trondheim
  • Søndag 28 oktober ble det arrangert finale i uttak til Norgescup 2019 i Trondheim for kokkelærlinger. Det ble dessverre ikke arrangert en egen servitørkonk
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger 2018
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger 2018
  • Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å premiere det beste kokkelaget og den beste servitør i forbindelse med Sørlandscup for lærlinger 2018.
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 19. oktober 2018
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 19. oktober 2018
  • Det var særdeles godt forberedte arrangører fra Radisson Blu Royal Garden Hotel som skulle stå for opplevelsen denne høstkvelden ved Nidelven i Trondheim.