Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Protokoll fra Generalforsamling 3. september 2021
  • Protokoll fra Generalforsamling 3. september 2021
  • Fredag 3. september ble det avholdt generalforsamling i Chaîne des Rôtisseurs på Hotel Norge by Scandic Bergen. Se protokoll her
  • Sommerprat med Morten Hyldborg Jensen
  • Sommerprat med Morten Hyldborg Jensen
  • Vi tok en sommerprat med Morten Hyldborg Jensen. Les her
  • Referat fra Grand Dîner på Clarion Hotel Ernst
  • Referat fra Grand Dîner på Clarion Hotel Ernst
  • Bailliage Régional de Sørlandet hadde endelig muligheten til å invitere til Grand Dîner på Clarion Hotell Ernst, etter et langt Covid-19 opphold. Bailli Jørg
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Scandic Nidelven
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Scandic Nidelven
  • 44 forventningsfulle medlemmer og gjester hadde møtt opp da Maitre Hotelier Kjetil Vassdal, Professionel de la Table Espen Teigseth, Executive Head Chef Lars Er
  • Sommerprat med Arnold Sjødin
  • Sommerprat med Arnold Sjødin
  • Vi var heldige og fikk tatt en sommerprat med Arnold Sjødin,   Les her
  • Referat fra Dîner Amical i Palmehaven 5. mai 2021
  • Referat fra Dîner Amical i Palmehaven 5. mai 2021
  • Etter flere utsettelser på grunn av gjeldende Coronarestriksjoner, kunne endelig 97 medlemmer og gjester igjen møtes til et arrangement i regi av Chaîne des Rot
  • Referat fra Lutefiskaften på Havfruen i Trondheim 1. desember 2020
  • Referat fra Lutefiskaften på Havfruen i Trondheim 1. desember 2020
  • Havfruen åpnet dørene i den røde brygga i 1987 og har siden den gang vært lidenskapelig opptatt av å servere trøndere og tilreisende lokal fersk sjømat, både fi
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Royal Garden Hotel med akevitt fra Det Norske Brenneri
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Royal Garden Hotel med akevitt fra Det Norske Brenneri
  • Bailliage Règional de Trøndelag fikk på kort varsel gleden av å invitere til et L'Ordre Mondial arrangement på Radisson Blu Royal Garden Hotel i Trondheim. Det
  • Referat fra Digitalt ost- og vinkurs 25. november 2020
  • Referat fra Digitalt ost- og vinkurs 25. november 2020
  • Chaîne des Rotisseurs Baillaige d’ Oslo hadde gleden av å ønske velkommen til et digitalt kurs med temaet «Vin – og ost» ledet av Heidi I Hansen.