Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers 2023
  • Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers 2023
  • Presentasjon av de norske finalistene
  • Jeunes Chef Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers gjennomføres i år på UMAMI ARENA på NOVA Spektrum i Lillestrøm.
  • Referat fra L'Ordre Mondial hos Smag & Behag i Grimstad
  • Referat fra L'Ordre Mondial hos Smag & Behag i Grimstad
  • Bailliage Règional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Mondial arrangement på Smag & Behag hos Maître Rôtisseur Hans Petter Klemmetsen i Grimstad.
  • Referat fra Dîner Amical på E.C.Dahls Pub og Kjøkken
  • Referat fra Dîner Amical på E.C.Dahls Pub og Kjøkken
  • Årets første arrangement i Baillage de Trøndelag ble gjennomført på E.C.
  • Referat fra Lutefiskaften på The Crab i Trondheim
  • Referat fra Lutefiskaften på The Crab i Trondheim
  • Vice-Echanson Torfinn Lerstad kunne på vegne av Bailliage de Trøndelag ønske medlemmer og gjester velkommen til årets siste arrangement. Se referat med bilde
  • Referat fra Grand Dîner i Det Stavangerske Klubselskap
  • Referat fra Grand Dîner i Det Stavangerske Klubselskap
  • Bailliage Règional de Rogaland Kay Hustoft sto i døren i den ærverdige hallen i Det Stavangerske Klubselskap og ønsket gjestene velkommen.  Se referat m
  • Referat fra Grand Dîner på Hotel Wassilioff i Stavern
  • Referat fra Grand Dîner på Hotel Wassilioff i Stavern
  • Bailliage Règional de Vestfold hadde i Samarbeid med Maître Hôtelier Morten Christensen gleden av å invitere til Grand Dîner på staselige Hotel Wassilioff i Sta
  • Referat fra Grand Dîner på Restaurant Sjøhuset
  • Referat fra Grand Dîner på Restaurant Sjøhuset
  • Bailliage de Sørlandet hadde igjen gleden av å invitere til Grand Diner hos Restaurant Sjøhuset i Kristiansand.
  • Referat fra Dîner Amical på Vertshuset Røros
  • Referat fra Dîner Amical på Vertshuset Røros
  • Etter et flott L'Ordre Mondial arrangement på Røros Hotell fredagskvelden og en historisk og like flott lunsj på Kaffistuggu på lørdag formiddag var det duket f
  • Referat fra Historisk lunsj på Kaffistuggu
  • Referat fra Historisk lunsj på Kaffistuggu
  • Dag 2 av Røroshelg 2022 Etter en god frokost på Røros Hotell tok noen av oss under ledelse av Maître Hôtelier Terje Lysholm turen til Smeltehytta som