Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Uttak til Norgescup 2019 i Trondheim
  • Uttak til Norgescup 2019 i Trondheim
  • Søndag 28 oktober ble det arrangert finale i uttak til Norgescup 2019 i Trondheim for kokkelærlinger. Det ble dessverre ikke arrangert en egen servitørkonk
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger 2018
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger 2018
  • Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å premiere det beste kokkelaget og den beste servitør i forbindelse med Sørlandscup for lærlinger 2018.
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 19. oktober 2018
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 19. oktober 2018
  • Det var særdeles godt forberedte arrangører fra Radisson Blu Royal Garden Hotel som skulle stå for opplevelsen denne høstkvelden ved Nidelven i Trondheim.
  • Presentasjon av Chaîne des Rôtisseurs i
  • Presentasjon av Chaîne des Rôtisseurs i "Hotell, Restaurant & Reiseliv" nr. 6/2018
  • Presentasjon av Chaîne des Rôtisseurs i "Hotell, Restaurant & Reiseliv" nr.
  • Statholdergaarden tok rent bord på Oslo Akershus Cup 2018
  • Statholdergaarden tok rent bord på Oslo Akershus Cup 2018
  • Bailli Délégué Honoraire Rolf M. Brænd og Bailli Regional Helle C. Amundsen hadde gleden av å overvære årets Oslo Akershus Cup for lærlinger lørdag 13.
  • Vinner av NM i kokkekunst 2018
  • Vinner av NM i kokkekunst 2018
  • Håvard Werkland er vinner av NM i kokkekunst 2018. Håvard Werkland er vinner av NM i kokkekunst 2018.
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets L`Ordre Mondial arrangement på Beddingen Restaurant i Lillesand.
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets L`Ordre Mondial arrangement på Beddingen Restaurant i Lillesand.
  • I forbindelse med Grand Chapitre i Ålesund 2017 reiste noe av våre medlemmer via Trondheim til Ålesund med Hurtigruten.
  • Referat fra Stjernetreff på Norsk hotellhøgskole.21. september
  • Referat fra Stjernetreff på Norsk hotellhøgskole.21. september
  • Mens ekstremværet 'Knud' satte inn for fullt, ble vi ønsket velkommen inn på Norsk hotellhøgskole av instituttleder (og medlem i Chaine) Johan Richard Edelheim.
  • Protokoll fra Generalforsamlingen 2018 i Sandefjord
  • Protokoll fra Generalforsamlingen 2018 i Sandefjord
  • År 2018, fredag den 18.august, kl.