Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Sommeramical på Bjellandstrand gård
  • Referat fra Sommeramical på Bjellandstrand gård
  • Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Sommeramical på Bjellanstrand Gård. Vertskap var Francisca Witsø og Kennet Haugland.
  • Referat fra Grillaften på E.C Dahls Pub og Kjøkken
  • Referat fra Grillaften på E.C Dahls Pub og Kjøkken
  • Endelig er vi i gang igjen med arrangementer i Chaîne des Rôtisseurs Trøndelag.
  • Referat fra Sommeramical på Skoli gård
  • Referat fra Sommeramical på Skoli gård
  • Etter lange og utfordrende måneder i skyggen av pandemien, kunne vi endelig endelig møtes i Chaîneregi igjen.
  • SNART NYE ARRANGEMENTER
  • SNART NYE ARRANGEMENTER
  • Noen allerede før sommerferien
  • Vi går sommeren i møte hvor noen måneder av første halvår 2020 ble og er fortsatt preget av den ukjente og meget smittefarlige pandemi Corona.
  • Grand Chapitre 2020 in Tromsø is cancelled
  • Grand Chapitre 2020 in Tromsø is cancelled
  • Due to the national and global Corona pandemic, The National Board of Chaîne des Rôtisseurs in cooperation with Baillage d’Arctic, have decided to cancel the fo
  • Grand Chapitre i Tromsø er avlyst
  • Grand Chapitre i Tromsø er avlyst
  • Under den rådende, uheldige nasjonale og globale Coronapandemi vi alle står midt opp i, har Chaîne des Rôtisseurs nasjonale styre, sammen med Baillage d'Ar
  • Referat fra Dîner Amical på Holmenkollen Restaurant
  • Referat fra Dîner Amical på Holmenkollen Restaurant
  • Fredag den 6.mars ble det arrangert Diner Amical på Holmenkollen Restaurant, vår nye medlemsbedrift. Med sin over 100 år lange historie bød Holmenkollen Restau
  • Chaîne des Rôtisseurs «Løfter frem neste generasjon»
  • Chaîne des Rôtisseurs «Løfter frem neste generasjon»
  • Chaîne des Rôtisseurs har gjennomført sine prestisjefylte finaler for unge kokker og sommelierer på SMAK messen, med stor suksess.
  • Referat fra L'Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken
  • Referat fra L'Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken
  • Det ble som vanlig fort fullbooket da To Rom og Kjøkken, med Maître Rôtisseurs Marius Benum Jenssen, Chef Rôtisseurs Eskil Hildonen, Chef de Table Joachim Ander