Chaîne des Rôtisseurs

Det har vært en del usikkerhet knyttet til neste års mat- og vintur. Styret har hatt ulike planer, men av ulike årsaker har vi ikke kommet helt i mål og vi jobber fremdeles med ulike alternativ for 2020. I mellomtiden vil vi markere at Bailliage de Bergen har en søsterforening i Spania som er aktive lokalt, stiller fulltallige opp i Norge under Grand Chapitre og dessuten ønsker oss hjertelig velkommen til å besøke dem i Spania.

Fredag 3. april: L'Ordre Mondial med Champagnesmaking og buffet på The Hill 1125 (restauranten på toppen av Hovden) Champagnekvelden starter med skiheisen (uten ski) i Hovden kl 18:30 og det er 7 minutter til toppen. Start på retur er senest kl 22:30, så alle er nede før 23:00. Det blir smaking av Champagne fra superprodusenten Bruno Paillard, ledet av Per Hovde.  Lørdag 4. april:

Vertskap denne kvelden er hotelldirektør Ivan Vågstøl, sammen med kjøkkensjef Øyvind Næsheim. Kjøkkensjef Øyvind Næsheim startet sin karriere på Jans Mat og Vinhus i Stavanger. Han har i de siste 15 år vært verden rundt og laget mat bl.a. for flere Chaîne des Rôtisseurs'-middager på store, berømte hoteller og restauranter.

World Chaine day 2020. Et 2 delt arrangement på Verdens Ende. Lørdagsformiddagen hvor vi som et ledd i "world Chaine day" lager et «åpent» arrangement for å markedsføre Chaîne des Rôttiseurs. Dagen avsluttes med en Diner Amical på Spiseriet Verdens ende.

www.britannia.no Invitasjon med meny og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet.

L'Ordre Mondial under ledelse av Vice-Echanson Jan Einar Lødrup Stabell.Denne gangen har Elin og Johan Gerrard vært så hyggelige å invitere oss hjem til Vestre Strandgate i Kristiansand. Foreløpig har vi ikke tatt beslutning om innhold.

Sommeramical – Bailli regional Paal Bye Johansen inviterer til Skoli gård i kodal I samarbeid med Norske Kokkers Landsforening avdeling Vestfold.  Invitasjon og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet.

Det settes som vanlig opp Champagnebuss fra Trondheim til Hell med retur etter arrangementet. https://www.scandichotels.no/hotell/norge/trondheim/scandic-hell?utm_campaign=gmb&utm_source=google&utm_medium=organic&utm_content=hell Invitasjon med meny og påmelding legges ut her i forkant av arrangementet.

I Prinsessealleen på Skøyen, byr Flying Culinary Circus denne kvelden på grilling og litt «sirkus». Med oppstart fra arrangement i Central Park i 2005 har kokkene reist rundt omkring i verden. De har kokkelert og skapt stemning i over 52 land, fra Cape Town i sør, vestover til bl.a. eksklusive St Barths, Karibien, Miami og øst-over til Asia og Singapore.

Vi kjører med buss til Orre og besøker gartner Kåre Wiig og hans datter Anne. som driver gartneriet som ble startet i 1937 . I det over 50.000 m2 store miljøvennlige gartneriet får vi både høre om, se og smake på noen av grønnsakene som produseres. Noen miljøvennlige bobler blir det muligens også. Videre kjører vi til det restaurerte Viben Apoteket på Bryne hvor Jærkokken Heine Grov og hans kone Ragnhild tar imot oss med musserende vin i hagen.