Conseil Régional Sørlandet

Henry er en av amatørene i Chaine des Rotisseurs Sørlandet. En voksende interesse for mat, og ikke minst vin, er kommet med årene. Det var også en av årsakene til at han hadde lyst til å være med i Chaine des Rôtisseurs. Henry har med seg allsidig erfaring som leder etter 12 år som driftssjef i Securitas. Deretter 10 år som driftssjef og 14 år som daglig leder i Trucknor Kristiansand, Trucknor Setesdal og Mandal Last og Buss, som er Volvos Lastebil og Buss forhandler på Sørlandet.  Fra 2017 har han innehatt stillingen som Kvalitetssjef i Trucknor A/S og overvåker nå firmaets 34 avdelinger i Norge.

Jørgen ble utdannet ved Norsk Hotellhøyskole, og han har hatt flere direktørstillinger ved kjente norske bedrifter på Øst- og Sørlandet. Han var regiondirektør for NHO Reiseliv i Agder og Telemark i hele 21 år. Han har også hatt respekterte tillitsverv, som styreleder i Norsk Hotell- og Restaurantforenings lokalavdeling, og styremedlem i samme organisasjons hovedstyre sentralt i 4 år. Han er æresmedlem i NHO Reiseliv Agder og Telemark. Før Jørgen ble leder for Bailliage de Sørlandet hadde han i 3 år hovedansvar for kommunikasjon som Vice Chargé de Presse Régional. De siste 8 årene, fra 2014 til 2022 har han vært Bailli Regional på Sørlandet. Nå er han Bailli Honoraire.

Vice-Argentier
Janet Brastad Vollset
Mobil +47 991 51 316
janet.vollset@getmail.no

Janet representerer amatørene i Chaine des Rotisseurs Sørlandet.  En viss ballast, og ikke minst interesse for mat og vin, har hun tilegnet seg i løpet av 40 år i hus med en profesjonell. Janet har lang og allsidig fartstid innen finansnæringen på Sørlandet. Hun har hatt stilling som soussjef for DNBs internasjonale avdeling, deretter som autorisert valutamegler, og de 17 siste årene som banksjef i DNB Markets. Hun har vært del av DNBs ledergruppe på Sørlandet  i over 20 år.  Sin utdannelse har hun fra BI.

Torstein Hansen er utdannet metallurg, men har arbeidet som IT-konsulent i Bouvet siden 90-tallet, hovedsakelig med integrasjon dvs med å få ulike fagsystemer til å snakke sammen. Dette har ført til oppdrag både rundt i Norge, men også i Europa og Asia. Det førte også til en interesse for dykking og mange turer til Filippinene for å se verden under vann.

Mat- og vininteressen har han kanskje arvet fra sønnen, som er det faglige alibiet i familien.

Vice-Chargé de Missions
Ida Grødum
Mobil +47 95496648
ida.grodum@radissonblu.com

Ida arbeider som Event Manager på Radisson Blu Caledonien Hotel og er også folkevalgt for Høyre hvor hun sitter i bystyret, formannskapet og oppvekstutvalget. Hun har 10 års erfaring i restaurantbransjen hvor hun har hatt hovmester ansvar i selskapslokaler, vært assisterende daglig leder for restauranter og jobbet noe i pub og bar.

Ida er en bransjeentusiast både i det politiske liv, samt i sitt virke på Caledonien. På knappe to år har hun løftet nivået på bankettavdelingen på Caledonien og er opptatt av at bransjen skal være en gøy og variert arbeidsplass hvor alle kan utvikle seg og vokse som mennesker og som arbeidstakere.

Hennes fokus i styret for Bailliage de Sørlandet vil være å bidra med kreative innspill for framtiden i vårt Bailliage. 

Vice-Echanson
Dagfinn With Iversen
Mobil +47 97429410
dwi@fiskesalg.no

Dagfinn arbeider som House Sommelier på Radisson Blu Caledonien Hotel. Han er også Restaurantansvarlig og medeier for Fiskesalg A/S (Rett i Garnet) og Enok Nilsen sammen med sin familie på Fiskebrygga i Kristiansand.  

Dagfinn tok sin utdanning som vinkelner hos Kulinarisk Akademi i Oslo året 2020. 

Under denne tiden var han samtidig med å bygge opp vinbaren til Panda Panda hvor han var vinansvarlig.

Dagfinn jobber i dag sine servicetimer hos Grenseløse Restaurant på Hotel Caledonien og jobber kontinuerlig for at Kristiansand skal vokse i gastronomisk sammenheng. 

- Så klart med spesielt fokus på å sette drikke til mat for å forbedre den totale opplevelsen av måltidet.  

Hans hovedfokus i styret for Bailliage de Sørlandet vil være å komme med ideer og innspill til videre utvikling av vårt Bailliage.  Planen er at Dafinn overtar som Vice-Echanson etter Jan Einar Løderup Stabell i løpet av 2023.