Vinsmaking
Dette har vi ventet lenge på: Endelig har Sandefjord fått sin egen vinbar; Mellom Vinbar på Aagaards plass. I samarbeid med restaurantsjef Christian Printz har vi den store gleden av å invitere til smaking av 10 ulike viner, som presenteres i 7,5 cl smaksglass. Christian har satt sammen en meny med nøye avstemte retter til vinene. Disse presenteres parvis for å sikre at vinenes særpreg og karakteristika kommer tydelig frem. Det er et begrenset antall plasser, så her gjelder førstemann til mølla prinsippet.
Meny
Blåskjell grønn thai curry og skorsonerrot
- Tysk Riesling
- Slovensk Riesling
Sjøkreps bisque, sjøkrepshale, fennikel crudité og ristet rotselleri puré
- Burgund Chardonnay
- Tysk Weissburgunder
Beef tartar, cornichons gelé, urtemajones, smørstekt panko, piklet løk
- Burgund Pinot
- Pimonte Barbera
Svineside confit fra Bjerke gård, røkt gulrotpuré, soppspuma
- Beaujolais
- Chianti
Jordbær, Ricotta, hvit sjokolade og kjeks
- Recioto di Soave
- Sauternes
Velkommen til høstens L`Ordre Mondial arrangement. Vi gleder oss!
Pris: 1395 for medlemmer, 1495 for gjester
Antrekk: pent med kjede
Sted: Mellom Vinbar på Aagaards plass i Sandefjord, i de tidligere lokalene til Spinn
Dato: 24. september kl. 18.00