Vinsmaking på Grand Cafe
Vinsmaking i vinkjelleren på Grand Cafe
Grand Café ble nyåpnet høsten 2016 og blir nå drevet av Fursetgruppen. I kjelleren har de innredet en fantastisk flott vinkjeller med 16.000 flasker og 1.500 viner. Fabio Borgianni, Grand Cafe sin Chef Sommelier, er oppvokst blant vinranker i San Gimignano, midt mellom Firenze og Siena i Toscana. Han tok sin vinutdannelse i Firenze. Før han ble hentet inn til Grand Café's omfattende vinkjeller kom han fra Four Seasons Hotel i Moskva og Maaemo.
