World Chaine Day 2026 - Lunch i Fløirestauranten
Styret i Baillage de Bergen har gleden av å invitere til en spesiell lunch i Fløirestauranten. En unik beliggenhet, på Fløifjellet, like ved Fløibanens øvre stasjon, har bidratt til at bergenserene i over 100 år har valfartet til denne hyggelige restauranten som nå framstår i ny glans og byr på flotte gastronomiske opplevelser.
Denne lørdagen samles vi i Brasseriet for å nyte en to-retters lunch med passende drikke, kreert av matfaglig leder, Bjarte Finne og hans dyktige team.
Men dette er samtidig en viktig anledning. Vi skal nemlig benytte anledningen til å overrekke Fløirestauranten det synlige beviset på at de nå har tittelen "Medlemsrestaurant i Chaîne des Rôtisseurs". Vi oppfordrer derfor medlemmene til å melde seg på for å nyte en deilig lunch i nydelige omgivelser og samtidig hylle Fløirestauranten slik den fortjener! Hvis du er av de kjappe rekker du både å fullføre Bergen City Marathon og delta på lunchen etterpå.
Deltakerne velger selv om de bruker apostlenes hester på turen til fjells eller velger å ta Fløibanen, der vi tilbyr redusert pris, kr. 135,- for tur/retur-billett. Velg billett ved påmelding, da vil du få tilsendt QR-kode for å hente din billett.
Styret har gleden av å invitere sine medlemmer, deres ledsagere og venner med interesse for gastronomi til:
Lørdagslunch
i Fløirestauranten, Brasseriet
Lørdag 25. april kl. 12.30
Pris kr. 1 295,- for medlemmer, kr. 1 395,- for gjester
Antrekk: Smart Casual med kjede
Meny
Aperitiff - Alde Hardangersider
***
Sterlingkveite
med sesongens grønnsaker, potetkrem og skalldyrsaus
(fisk, melk, skalldyr, sulfitt)
Det serveres to glass husets hvitvin til hovedretten
***
Sitronterte
med pisket hvit sjokoladeganache og
hjemmelaget bringebærsorbet med et hint av timutpepper
(egg, hvete, mandel, melk)
***
Kaffe - Te
Meld deg på ved å klikke på "Registrer" rett ovenfor. Fyll ut nødvendige data om de som deltar på arrangementet. Velg deretter om du ønsker billetter til Fløibanen og klikk påmelding.
Påmeldings- og betalingsfrist er mandag 20. april. Betaling kan gjøres med kredittkort, Vipps, eller ved innbetaling til vår konto: 1520.12.74866.
Vennligst noter eventuelle allergier eller spesielle ønsker i notatfeltet ved påmelding. Det er også mulig å sende epost med forespørsler til: bergen@chaine.no
Merk at avbestilling etter 20. april kan medføre krav om dekning av våre påløpte utgifter.
Vennlig hilsen
Kristine Øverbø
Bailli Regional
