Referat fra lutefiskaften på Gamle Raadhus Restaurant

Tirsdag 17. november var vi 14 personer som var samlet i den flotte vinkjelleren på Gamle Raadhus Restaurant til årets lutefiskaften i regi av Chaîne des Rôtisseurs.

Vi startet med et deilig glass med musserende vin som aperitiff og det var topp stemning blant alle gjestene fra første stund. Personalet med Jørn Lie i spissen hadde dekket opp et flott langbord i vinkjelleren. Dette lokalet hadde det en utrolig god og hyggelig atmosfære.
Tradisjon tro ble det servert lutefisk med tilbehør 2 ganger, og for en kvalitet på fisken!
Utsøkt lutefisk med perfekt konsistens og perfekt saltet, laget på torsk fra Reine i Lofoten. Ikke rart at denne restauranten er fullbooket i lang tid i forveien.
Tilbehøret var stekt bacon i ribbefett, ertepuré, sennep og Ringerikspoteter. Sennepssaus, brunost og lefser var tilgjengelig til de som ønsket det. Drikke til maten var Gammel Oppland akevitt og fatøl fra Borg bryggerier. Kvelden ble avrundet med kaffe og dessert til de som ønsket det og alle rundt bordet ble gode og mette.

Oslos første rådhus ble bygget i 1641 og Gamle Raadhus Restaurant har vært bevertningssted siden 1856.

Vi retter en stor takk til Jørn Lie & resten av staben på Gamle Raadhus for en flott kveld!