Ung Restaurant 2021

Ung Restaurant er en drømmedag for ungdomsskoleelever på en restaurant. En gruppe elever fra hver skole skal på én dag forberede og servere en 3-retters med lokale råvarer til foreldre, lærere og politikere. På kvelden samles alle til felles premieutdeling, og en vinner kåres blant skolene. Tilbakemeldingene fra både elever, lærere og restauranter er at de får et godt innblikk i yrket, positivt rekrutteringstiltak og mange inspireres til å velge restaurant- og matfag.

Ung Restaurant arrangeres hver høst i Trøndelag, der 10 restauranter og 10 ungdomsskoler deltar. 

Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Trøndelag er med å sponse Ung Restaurant og får delta på arrangementene.
Vinnerne av Ung Restaurant 2021 ble Sunnland ungdomsskole, som tilbragte dagen på To Rom og Kjøkken.

Les mer om arrangementet på Matriket Midt.