Helgen 18. - 20. oktober 2024 arrangerte Bailliage de Nordvestlandet tur til Union Øye. Reisen til Øye foregikk med privatbiler gjennom vakker natur. Flere benyttet anledningen til å stoppe på veien for en fottur.

Etter hvert som gjestene kom fram, samlet man seg i baren for hyggelige gjensyn og god drikke:

Vi hadde gleden av å ha hyggelig besøk fra Bailliage de Trøndelag:

Fredag klokken 20:00 samlet alle seg til kveldens vinsmaking i tilknytning til hotellets vinrom. Hotellets italienske sommelier tok oss med på en spennende reise i vinens verden fra Frankrike via Sør-Afrika og New Zealand til Spania:

Kveldens uformelle middag ble servert i hotellets spisesal. Bailli Régional ønsket velkommen og delte ut en liten gave til helgens meny-omtalere. Gjestene ved et vakkert dekket bord:

Menyen i hotellets språkdrakt: 

"Entrecôte av okse frå Ole Ringdal

Smørkokte aspargesbønner, borretane løk og béarnaise saus

Øye sine tilslørte bondepiker

Lokal eplekompott, vanilje sabayonne, hasselnøtt krønsj"

Menyomtalen ble holdt av Dame de la Chaîne Gudbjørg Spjelkavik:

Etter frokost lørdag dro de sprekeste ut fottur, andre tok en biltur eller en spasertur i nærområdet. De tøffeste tok seg et forfriskende bad i fjorden:

Lørdag kveld samlet alle seg til en sprudlende aperitiff i baren. Vi benyttet anledningen til å skrive i gjesteboken:

Så var det klart for Diner Amical i hotellets Conservatory:

Forventningsfulle gjester klare for spennende smaksopplevelser:

Kveldens meny:

Chargé de Presse Tom Rognes sto for menyomtalen:

Takk til vertskapet på Union Øye for et fantastisk opphold og takk til medlemmer og gjester som trofast stiller opp og skaper god stemning

Med vennlig hilsen

Conseil Régional de Nordvestlandet

Erling Faksvåg

Bailli Régional

Chaine.no