Velkommen

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
Ny medalje til Norge i Jeunes Chef Rôtisseurs
Et av Chaîne des Rôtisseurs sine formål er å styrke rekrutteringen av kokker og servitører/ sommelierer og bidra til faglig utvik...
Referat fra weekend på Salt og Sill
REFERAT WEEKENDTUR TIL SALT OG SILL  20. -22. SEPTEMBER 2024   Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til weekendtur. Denne...
REFERAT Dîner Amical The Crab, 18. september 2024
REFERAT Dîner Amical The Crab Onsdag 18. september 2024 Med stor glede ønsket Bailli Régional Roar Hildonen alle velkommen til Dîner Amical på The Crab. Mange...
Gastronomisk søndagstur til Aketun fisk i Fyresdal
      Gastronomisk søndagstur til Aketun fisk i Fyresdal                       &nbs...
Referat fra Fransk Aften/Dîner Amical på Renaa Breitorget
REFERAT DÎNER AMICAL TORSDAG 5. SEPTEMBER 2024 Vi hadde invitert til en franskinspirert, kulinarisk opplevelse på Breitorget, og rammen rundt vår «Fran...
Referat Grand Dîner Engø gård 30. august 2024
                    Referat Grand Dîner Engø gård 30. august 2024   Nok en gang kunne...
Referat fra Diner Amical på Apotekergata 5 fredag 23. august 2024
  Referat Diner Amical på Apotekergata 5 fredag 23. august 2024     Kvelden startet med en sprudlende velkomst i Arkivet Bar. Hvorpå gjeste...
REFERAT Fagn Spesial, 15. august 2024
REFERAT Fagn Spesial Torsdag 15. august 2024 Bailli Régional Roar Hildonen hadde den store gleden til å ønske velkommen til Dîner Amical Spesial på Michelin r...
Referat fra kurvfest og Jurade de Saint-Emilon smaking på Hordnes
  En smak av Saint-Emilion på Hordnes Brygge Hver sommer feirer Bailliage de Bergen starten av sommersesongen på Ole Vidar Haga og Gurids fantastiske H...