Avviklede arrangementer

Nærmere informasjon og påmelding vil bli lagt ut her så snart det er klart.

Invitasjon Italiensk Aften på Nonna Lina i Ålesund 15. februar 2024   Bailliage de Nordvestlandet inviterer til Italiensk Aften på Nonna Lina i Ålesund torsdag 15.2.2024 Kl. 19:00 Antrekk: Mørk dress med kjede   Frist for påmelding og betaling er 9.2.2024 Påmelding gjør du HER: https://medlem.chaine.no/arrangement/417/registration Dersom noen har problem med påmeldingen,   ta kontakt med Bailli Régional på e-post: CdR.Nordvestlandet@gmail.com   Avbestilling må gjøres senest 10.2.2024, ellers må det betales i sin helhet Nonna Lina er stolte av å tilby hjemmelaget mat på genuint italiensk vis og og har gleden av å servere oss følgende meny: Hval Carpaccio og Surdeigs Bruschetta  Ravioli mascarpone og spinat i brunet smørsaus To spennende smaker av surdeigs pizza fra vedfyrt ovn Biff indrefilet i kremet trøffelsaus med tilbehør Tiramisu' Drikke:  Franciacorta  Vermentino Riesling Barbaresco  Frangelico/Cognac/ Grappa (Valg etter smak og behag) ​ Be gjerne med venner og bekjente, slik at de får oppleve Chaîne des Rôtisseurs  Vi gleder oss til å møte dere alle   Med vennlig hilsen Conseil Régional de Nordvestlandet Erling Faksvåg  Bailli Régional Chaine.no        

Hovmester Stian Tungland og Trond Moi har gleden av å ønske oss velkommen til en nydelig fredag sent i januar måned til Fiskebrygga og Hos Moi. Invitasjon og påmelding

Diner Amical Spildr Sjømatrestauant I det gamle administrasjonsbygget til Stavanger Støberi og Dok i Spilderhaugvika, finner vi fine dining sjømatsrestauranten ved navn Spildr. Her får vi servert sjømat på ett høyt matfaglig nivå - en smaksmeny basert på de beste lokale produkter og råvarer i sesong - med tilhørende drikke i glasset. Invitasjon og påmelding.  

Bailliage Régional de Vestfold har i samarbeid med vår Professionel du Vin, Richard Svensen, satt sammen en wine tour gjennom et klassisk fransk landskap. Nesten bondsk (burgundsk) som Richard kaller det, og hva passer vel bedre enn å samles på en bondegård i Helgerødveien 150. Invitasjon og påmelding

Vårt medlem Øystein Wiig Rambøl har tidligere arrangert meget vellykkede turer til Solkysten i Spania. Vi vil derfor alltid besøke ham og spise i hans Bistro O Sole Mio. Bailliage de Bergen og Øystein har nå inngått et strategisk samarbeid og vi planlegger en norsk-internasjonal broderforening som en del av Bailliage de Bergen i Andalucia. De mange norske beboerne i området er svært mat- og vininteresserte og ønsker Chaîne de Rôtisseurs velkommen. Denne gangen planlegger vi en reise til Jerez  for å besøke vårt medlem Jan Pettersen og hans berømte Bodegas Rey Fernando De Castilla. Det offisielle programmet går fra fredag til søndag, med Grand Diner på lørdag og vi håper på mange nye medlemmer, besøk fra landsstyret i Norge og fra Bailli Délégué i Spania, Rosa Román. De som ønsker det er velkommen til å planlegge ankomst onsdag 9. mai, dagen før Kristi Himmelfartsdag. Flybilletter bestilles individuelt. Invitasjon med program og priser kommer senere.

Bailli Regional Roar Hildonen, Maître Rôtisseurs Eskil Hildonen og Andreas Sørlie Trøjgaard og Maître Restaurateur Vega Ebbersten inviterer til en Dîner Amical. Dette er også årets Award Dinner, i forbindelse med Jeunes Chefs Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers, der vinnerene blir kåret, og skal representere Norge i de internajsonale finalene til høsten.  Invitasjon og påmelding.

Gourmetaften med Nesje Mat. Vice-Conseiller Gastronomique Anne-Beate Giske og Chargé de Missions Honoraire Steinar Giske åpner sitt vakre hjem Solbakken for en minnerik aften.  Invitasjon og påmelding.

Et år går mot slutten, men intet år uten det tradisjonelle Champagnevorspielet hos Paal i Holmedalsgården og Juletrefisken på Bryggeloftet!  Invitasjon og påmelding finner du her.

Også i år har Chaîne des Rôtisseurs de Vestfold gleden av å invitere til årets lutefiskaften på Scandic Park Hotel i sandefjord. Maître Hôtelier Thomas Ødegård og hans alltid tilstedeværende stab åpner salong Løvåsen for oss og sørger for at vi får en hyggelig førjulskveld med alt som hører lutefisken til. Invitasjon og påmelding