Avviklede arrangementer

L´Ordre Mondial hos Kirsten og Alfred Ro fredag 10. mai 2019 kl. 18;30 Ost og vin i skjønn forening Vi har gleden av å invitere til ost & vin i regi av L´ Ordre Mondial hjemme hos Kirsten og Alfred Ro på Fiskåtangen. De har vært
så hyggelige å stille sitt hjem til disposisjon denne kvelden.
Vår ” gamle ” venn Karsten Jacobsen, sommelier og partner hos Supervin i Hjørring stiller opp for oss denne kvelden for å lose oss gjennom ca.…

Grand Diner – 26 North, Radisson Blu Royal, Bryggen
Årets Grand Diner arrangeres i år på 26 North Restaurant & Social Club. Restauranten fokuserer på smakene fra de norske fjorder, gårder & skoger, med nøye utvalgte ingredienser fra de nordiske landene. Denne kvelden har Nina Askvik, Alexander Mackenzie og deres team lovet oss en storslagen Grand Diner. Nærmere informasjon om meny og pris kommer snart.…

Også her triller 6-erne på terningen. Norges kandidat til Bocuse D'Or 2019
Christian André Pettersen regjerer som kjøkkensjef. Her forenes gammeldags
sans for kvalitet og moderne kulinariske tanker i en lun atmosfære.
Egen invitasjon vil bli sendt ut i forkant av arrangementet !…

Hjertelig velkommen til en aften inspirert av østens matkultur på restaurant Chili.
Sted: Restaurant Chili - Søeberg
Tid: Torsdag, 9 mai 2019 kl. 19:00
Se invitasjon og påmelding her !…

Det er med stor glede L'Ordre Mondial Bailliage d'Oslo i samarbeid med Signature Wines og Selskapslokaler Oslo militære Samfund inviterer til vingårds-middag med Kloster Eberbach.
Kloster Eberbach i Rheingau i Tyskland har i uminnelige tider laget noen av de mest utsøkte Rieslinger i verden. 8. mai 2019 får vi drikke disse fantastiske vinene i historiske omgivelser på Oslo Militære Samfund. Kjøkkensjef Joachim Löfmarck har i samarbeid med Restaurantsjef og sommelier Rolf E.…

Dinér Amical på Royal Garden Hotell
Egen invitasjon vil bli lagt ut i forkant av arrangementet.…

Påske Spesial (Wold Chain Day + Diner Amical) på Skifer Hotell Oppdal. Dette er et eget opplegg «World Chaine Day» for å markedsføre Chaîne des Rôtisseurs. Vi planlegger et grill arrangement i skibakken i samarbeid med Skifer hotell og kokken Rune Nilsen som er medlem og driver fler av serveringstedene i skibakkene på Oppdal.
I tillegg arranger vi en Diner Amical på kvelden på Skifer Hotel i Oppdal.
Egen invitasjon vil bli lagt ut i forkant av arrangementet.…

Lørdag 13. april – World Chaîne Day – Geilo
World Chaîne Day er en internasjonal markering av Chaîne des Rôtisseurs for almennheten, en måte å promotere vår organisasjon og de enkelte medlemsrestaurantene overfor mat- og vininteresserte, potensielle medlemmer. Palmelørdag 2019 blir denne dagen markert i hele verden og Bailliage de Bergen har besluttet å framheve våre to medlemsrestauranter på Geilo, Bardøla Høyfjellshotell og Restaurant Hallingstuene.…

27. mars kl. 19:00
Da er tiden inne for en eventyrlig matopplevelse på Mathallen, i Tromsø. Kjøkkensjef Gunnnar Jensen og hans gode hjelpere, tar ikke lett på oppgaven og har satt sammen en spennende og variert meny, fra lands og fra vanns og fra lufta med. Han er jo ikke akkurat askeladden lenger, Gunnar Jensen, heller kongen av lokale råvarer med hjertet sitt rett i matfatet i vakre Lyngen.
Se invitasjon og påmelding her !…

Smag & Behag har vært igjennom en total forvandling gjennom det siste året. I 2018 overtok de naboeiendommen og utvidet restauranten. Som de fleste innen faget vet, er Chef Rôtisseur Hans Petter Klemmetsen veldig opptatt av rekruttering og kompetanseheving innen faget vårt. I den forbindelse kan nevnes at hans lærlinger kom helt til finalen i norgesmesterskapet for lærlinger i Stavanger. Chef Rôtisseur Hans Petter Klemmetsen, kjøkkensjef Sindre Larsen, lærlingene Nichlas Brede Iversen og Kjetil Igland gleder seg til å ta oss imot denne aftenen.
Se invitasjon og påmelding her !…