Avviklede arrangementer

Det har vært en lang, men nødvendig pause i vår virksomhet i Bailliage de Bergen. Før vi på ny inviterte våre medlemmer til å samles rundt bordet, ville styret være helt trygge på at det både var forsvarlig og ønskelig. I nært samarbeid med Nina Askvik på Scandic Ørnen har vi funnet at dette nå er tilfelle. Situasjonen i Bergen er stabil og Scandic Ørnen har forsikret at alle krav til sikkerhet og trygghet er ivaretatt.
Informasjon og påmelding finner du her…

Bailli Regional Honoraire Rolf Johansen inviterer til sitt sommersted utenfor Sandefjord for en uformell samenkomst rundt vin.
Invitasjon og påmelding finner du her…

På grunn av Coronapandemien er arrangementet i Speilsalen flyttet til august.
For å få plass til alle er det nå tre datoer å velge i;
Tirsdag 18, onsdag 19. og torsdag 20.…

Kjære venner,
Det gikk ikke lang til før vi var fulltegnet med de 44 deltakerne som vi hadde satt som grense dersom vi måtte flytte innendørs pga. dårlig vær. Det var jo kjempehyggelig med så god respons, men så er det jo veldig kjedelig å måtte avvise de som hadde tenkt å være med. Vi har derfor besluttet at vi åpner opp for å registrere seg på vanlig måte, men at de som melder seg på fra og med nå, må være forberedt på at det blir "chambre separé" i 1. etasje dersom vi skulle være uheldige å få dårlig vær. Uheldig og uheldig. 27 glade Rôtisseurer klarer helt sikkert å skape god stemning.…

I Prinsessealleen på Skøyen, byr Flying Culinary Circus denne kvelden på grilling og litt «sirkus». Med oppstart fra arrangement i Central Park i 2005 har kokkene reist rundt omkring i verden. De har kokkelert og skapt stemning i over 52 land, fra Cape Town i sør, vestover til bl.a. eksklusive St Barths, Karibien, Miami og øst-over til Asia og Singapore. I Europa har de vært innom de fleste «jet-set» stedene, med et par kongelige inn imellom.
Invitasjon og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet.…

Endelig kan vi igjen arrangere hyggelige samvær, og det er med stor glede vi kan invitere til årets GRILLAFTEN torsdag 11. juni kl 1900.
Scandic Hell har dessverre ikke mulighet til å gjennomføre arrangementet i år og busstur blir også vanskelig å få til.
Mer informasjon om arrangementet og påmelding her.…

Sommeramical – Bailli regional Paal Bye Johansen inviterer til Skoli gård i kodal I samarbeid med Norske Kokkers Landsforening avdeling Vestfold.
Invitasjon og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet.…

Chers Confrères,
I disse coronatider tenkte vi at moderne kommunikasjon er mulighetens marked, og i den anledning går også vi inn i den digitale hverdagen, og gjør den til en spennende måte å møtes og å oppleve en kulinarisk aften.
Vi har den glede å invitere dere til en digital vinsmaking.
Les mer om arrangementet og meld deg på via denne linken.…

World Chaine day 2020. Et 2 delt arrangement på Verdens Ende. Lørdagsformiddagen hvor vi som et ledd i "world Chaine day" lager et «åpent» arrangement for å markedsføre Chaîne des Rôttiseurs. Dagen avsluttes med en Diner Amical på Spiseriet Verdens ende.…

Vertskap denne kvelden er hotelldirektør Ivan Vågstøl, sammen med kjøkkensjef Øyvind Næsheim. Kjøkkensjef Øyvind Næsheim startet sin karriere på Jans Mat og Vinhus i Stavanger. Han har i de siste 15 år vært verden rundt og laget mat bl.a. for flere Chaîne des Rôtisseurs'-middager på store, berømte hoteller og restauranter. Nå er han tilbake i Stavanger og forteller om sine ideer: 'Fremtidens mat i takt med dagens trend, hva gjør vi for å være attraktive, bruke råvarene riktig, lage god mat som føles godt og er riktig for kroppen' .…