Chaîne des Rôtisseurs
Bailliage de Norvège
Conseil Régional
|
Bailli Regional |
Helle har fagbrev som servitør, har gått hotellfagskole i Sveits, og toppet utdanningen med en Master of Science in Luxury Goods and Services fra Monaco. Hun jobber til daglig som kvalitetsrådgiver for hoteller og restauranter i Quality Improvement. I tillegg til at hun nylig har startet opp FAB Adventures som tilbyr mat & drikkeopplevelser i form av reiser for profesjonelle i Horeca. For Bailliage Oslo har hun som mål å skape økt verdi til medlemsbedriftene, og tilby Oslomedlemmene spennende, hyggelige og lærerike mat- og drikkeopplevelser.
|
|
|
Vice-Argentier |
Geir er siviløkonom fra NHH Bergen 1982. Han har jobbet som økonomisjef i Norsk Jernverk, vært økonomidirektør for svensk husfabrikant, vært skandinavisk leder av amerikansk konsulentfirma som jobber med organisasjonsutvikling. Geir er i dag CFO i et Oslo-basert rederi med internasjonal virksomhet innenfor olje-service. Geir er en lidenskapelig matelsker og hobby-kokk. Geir ble medlem av Chaine des Rotisseurs i 2004 og har siden 2009 vært Vice-Argentier i Oslo styret.
|
|
|
Vice-Chancelier |
Idunn har Bachelor i hotelladministrasjon og turisme fra Glion Institute of Higher Education, og ett-årig post-graduate fellowship fra The Culinary Institute of America i NY. Hun har bred arbeidsbakgrunn fra hotell, restaurant, eiendom og administrasjon gjennom ca. 22 år. Idunn har arbeidet som administrasjonssjef ved Hotel Bristol i Oslo siden 2012. Hun ble medlem av Chaîne des Rôtisseurs i 2001, er Vice-Charge Chancelier og har sittet i Oslo styret siden 2015.
|
|
|
|
||
|
Vice-Echanson |
Rolf er faglært servitør og sommelier. Har deltatt i NM i servitør med pallplassering de siste tre årene. Har jobbet som servitør, bartender, hovmester, restaurantsjef, F&B, Conference manager, Night manager, og har vært innom flere Nordic Choice hoteller og Thon Hotels i Oslo. Rolf jobber i dag som restaurantsjef på Oslo Militære samfunn. Han ble medlem i Chaîne des Rôtisseurs i 2016, ble tatt opp i Trondheim, og har gått inn i styret som Vice-Echanson i 2017.
|
|
|
Vice-Conseiller Culinare |
Torbjørn tilhører Rezidor systemet hvor han har vært en del av Radisson Blu og Park Inn hotellene de siste 11 årene i ulike lederstillinger. I dag er han Administrerende Direktør ved Radisson Blu Park Hotel på Fornebu. Før dette har han studert ved Les Roches Hotel Management School og Cornell University. Han har også utenlandserfaring fra både Kina, Karibia og Wales. Han har vært medlem i Chaîne des Rôtisseurs siden 2009, og har vært styremedlem i Bailliage Oslo siden 2012 med et lite opphold, og er nå Vice-Conseiller Culinare.
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
