Referater fra arrangementene

Oslo, August 21 – 23, 2015 : The Balliage of Norway welcomed members and their guests on the roof of head office of the bank DNB – on “BarCode” Oslo’s new settlement ‐ close to the Opera House (2008) and with a fantastic view to Oslo harbour. Oslo is Norways capital and largest city with nearly 600.000 inhabitants. The official opening event of the Grand Chapitre was a great buffet dinner. See the complete report !

Generalforsamling i Chaîne des Rôtisseurs, Balliage de Norvége, lørdag 22. august 2015 på Hotel Bristol i Oslo. Følgende saker forelå til behandling: 1) Fortegnelse over møtende medlemmer. 2) Godkjennelse av protokollen fra Generalforsamlingen i 2014. 3) Orientering fra Bailli Délégé Rolf M. Brænd. 4) Årsregnskapet 2014 sammen med revisors erklæring. 5) Orientering om 50. års jubileet 2018. 6) Eventuelt. Rolf M. Brænd Bailli Délégué Se protokollen fra Generalforsamlingen !  

Referat fra Bailliage d'Oslo's cruiselunsj på Sea Claud II 22. juni Rederiet Sea Cloud Cruises seilte på et kulinarisk cruise fra London (Portsmouth) til Oslo via Hamburg. To tyske stjernekokker: Sebastian Prüßmann and Thomas Martin stod ansvarlig for maten på cruiset som ble avsluttet i Oslo. Vi ønsket derfor å legge årets cruiselunsj på Sea Cloud II, da vi syntes det hørtes både spennende og passende ut for våre medlemmer. Sea Cloud Cruises har to seilskuter Sea Cloud I som har kapasitet til 64 gjester (mannskap på 60) og Sea Cloud II som har plass til 94 gjester ombord (mannskap på 65).

Opprinnelig et fengsel fra 1836 åpnet bygget i oktober 2013 som Festningen Restaurant. Med panoramautsikt mot Oslofjorden, Aker Brygge og området rundt Oslo Rådhus tilbys gjestene  en av  Oslos beste utsikter.   Selve restauranten er et rustikt brasserie i sjarmerende og historiske omgivelser, med plass til 190 mennesker totalt og to storslagne kjøkken hvorav et åpent mot restauranten. Om sommeren tilbys 300 sitteplasser på uteserveringen, som er anlagt på to høydenivåer med fantastisk utsikt og unike historiske omgivelser.

Onsdag 18. mars møttes en spent forsamling for å oppleve ett av Oslo nye tilskudd på restaurantscenen, den peruanske restobaren Piscoteket. Non Dos, en vinagent som kun tilbyr naturlige viner, stod for kveldens viner. Opplegget for kvelden var uformelt, og både stedet, maten og vinen eksponerte de fremmøtte til nye smaksopplevelser og produksjonsmetoder.