Referater fra arrangementene

Endelig var dagen der da vi kunne samles til et Chaine arrangement i god gammeldags stil. Det er over 2 år siden forrige gang vi gjennomførte et arrangement uten Covid restiksjoner. Bailliage Régional de Sørlandet, Jørgen Aall Flood, hadde gleden av å ønske velkommen til Dîner Amical på Clarion Hotel Tyholmen hos Mâtre Hôtelier Atle Woxholt. Vi var 43 gjester som fikk en uforglemmelig aften.  Se referat med bilder fra arrangementet her

Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner hos Smag & Behag i Kristiansand. Endelig kunne vi møtes uten å ta hensyn til alle mulige koronarestriksjoner. 59 forventningsfulle gjester hadde meldt sin ankomst. Se referat og bilder her.

Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til årets første Mondial arrangement hos vårt nye medlem Pieder Ro. Endelig kunne vi møtes i festlig lag uten Covid restriksjoner.  Se referat med bilder her

Bailliage Régional de Sørlandet hadde endelig muligheten til å invitere til Grand Dîner på Clarion Hotell Ernst, etter et langt Covid-19 opphold. Bailli Jørgen Aall Flood hadde gleden av å ønske 45 gjester velkommen til hotellets speilsal. Se referat og bilder her.

Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Mondial arrangement hos Bønder i Byen i Kristiansand. Kveldens Tema: Chardonnay og Pinot Noir med forskjellig adresse! Se fyldig referat med bilder her

Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner hos Beate og Maître Hôtellier Wolfgang Töpfer på Hotell Norge i Lillesand. Se referat og bilder her

Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Sommeramical på Bjellanstrand Gård. Vertskap var Francisca Witsø og Kennet Haugland. Bailli Régonal, Jørgen Aall Flood, ønsket velkommen til en etterlengtet samling av 53 glade Rôtisseurer. Endelig kunne vi være sammen etter å ha vært "litt isolert" med hensyn til sosial omgang. Det var tydelig at dette var noe man hadde lyst til å være med på. Se referat og bilder fra arrangementet her

På vegne av Chaine des Rôtisseurs er det med beundring å kunne gratulere en av våre medlemsbedrifter med en stjerne i Guide de Michelin! Les nyhetsbrevet her

Nok en gang hadde Bailliage de Sørlandet gleden av å invitere til et kombinert mat-og vinarrangement på Tangen Videregående Skole. Vice-Conceiller Cullinaire, Jan Vollset og Chef Rôtisseur, Jacob Spillecom hadde ansvar for regien sammen med vår Vice-Echanson, Jan Einar Lødrup Stabell. Chef Rôtisseur Trond Kristiansen fra Bønder i Byen bidro også med sin kompetanse. Se referat og bilder her

Onsdag 30. oktober 2019 ble det arrangert Sørlandscup for lærlinger i regi av Opplæringskontoret for Resepsjon, -Restaurant,- og Matfag i Agder, under ledelse av Jørn Brødholdt. Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å gi en honnør til lærlingene som deltok, og en påskjønnelse til vinnerne blant servitør- og kokkelærlingene.  Les mer her